Igår kokade jag och min vän Sofie julgodis tillsammans för fjärde året i rad. Det har blivit en mysig tradition vid det här laget, och jag såg väldigt mycket fram emot det. En stående tradition sedan ett par år tillbaka är att göra saffranskola och rocky road, och så brukar vi dessutom alltid prova minst en ny sort varje år. Vår rocky road har haft lite varierande innehåll genom åren - ett år använde vi oss av Dumle Gingerbread och en annan gång spiceade vi upp den med geléhallon. Det blev en liten twist även i år, kan jag avslöja redan nu.
Recept finns här:
Saffranskola med rostad kokos
Karibisk smörkola (årets nykomling!)
I årets rocky road fanns minimarshmallows, saltade cashewnötter, mjölkchoklad, mörk choklad och vanlig Dumle, samt den lilla twisten: en påse Ahlgrens bilar. Tuggmotstånd, olika konsistenser, sött och salt ska det ju vara i en rocky road, och den mixen lyckades vi bra med även i år!
Vilket är ditt favoritgodis till jul?