Amelia jul 2018

Häromdagen köpte jag äntligen årets julnummer av Amelia. Den har blivit min stora favorit bland julmagasinen, så jag såg förstås fram emot att få läsa den - särskilt med tanke på att Allers julmagasin ju hade visat sig vara något av en besvikelse i år. 
 

Ett julmagasin ska förstås läsas
med rätt tillbehör, så jag hade plockat fram en av mina saffransbullar med kardemumma och kanel (recept HÄR) ur frysen. Ni ser kanske vad det är i glaset? Ja, det är såklart årets första julmust! Smakade HIMMELSKT.
 
Som vanligt gjorde Amelia mig inte besviken. Jag gillar tidningen för att det finns mycket att läsa, och det brukar finnas något för alla: längre reportage om andras (och kändisars) julfirande, recept, idéer, presenttips, inredning och fina, stämningsfulla bilder. Det som Allers har att erbjuda som Amelia saknar skulle väl i så fall vara handarbetsinslagen (stick- och virkmönster till exempel), men det kan jag stå ut med.
 
 
Extra glad blev jag över boktipsen, för några timmar innan jag slog upp tidningen hade jag och mina bokcirkelvänner kommit överens om att vi ska läsa en julroman i december. Nu är det bara att välja och vraka! Nästan lika nöjd blev jag över julbrunchinslaget - saffransvåfflor, liksom - eftersom jag ju ska ordna en julbrunch på min födelsedag i år. Mitt i prick, Amelia!
 

Snabba frågor med mina följare, del 4

 Del 3 och länkar till tidigare delar hittar ni HÄR.

 
Förra veckan redde vi (jag och 100 av mina julälskande följare) tillsammans ut ett antal dilemman på mitt Instagramkonto, och jag tänkte att vi skulle kika på några av dem. Temat var julbak, eftersom jag samma dag hade publicerat mitt inlägg om finländska jultårtor.
 
I en del frågor fanns det en klar vinnare - mina följare föredrar pepparkakor utan kristyr och dricker helst julmust till julfikat. Själv tycker jag att kristyr på pepparkakor är jättevackert, men helt onödigt när det kommer till smak. Valet mellan glögg och julmust är svårt för mig, men jag tror ändå att glöggen vinner. På självaste julafton ska dock julfikat avnjutas med julmust.
 
 
Nästan likadan var fördelningen mellan lägren i fråga om russinets vara eller inte vara i lussekatten. Det är klart att det ska vara russin i dem! Däremot föredrar jag lussebullar med fyllning framför både lussekatter och mjuk pepparkaka, även om alla tre förstås är riktigt, riktigt goda.
 
 
Något som förvånade mig var att trots att så många som 92 % av de som röstade helst bakade sina julbakverk själva, var det helt jämnt mellan färdig och hemlagad pepparkaksdeg. Jag har så många följdfrågor som jag tyvärr aldrig ställde! Är det kanske rentav så att man helst köper sina pepparkakor färdiga? Upplevs pepparkaksdeg som svårare att få till än annat julrelaterat i köket? Köper man kanske sin pepparkaksdeg på ett bageri eller dylikt, eller i frysdisken? Spännande! Jag föredrar att baka själv. Just pepparkaksdegen är det mamma som gör eftersom vi bakar pepparkakor tillsammans. Om jag vill bygga pepparkakshus eller göra dekorationer av pepparkaksdeg brukar jag använda frysdisksdeg, för då bryr jag mig inte om smaken.
 
 
Efter de snabba frågorna frågade jag dessutom mina följare vad de skulle baka om de bara fick baka en enda sort i jul. Där fick jag 32 svar. Topp tre julbakverk enligt min Instagram ser ut så följer:
 
1. Lussekatter
2. Saffransbullar med fyllning
3. Pepparkakor 
 
Vad skulle du välja att baka om du bara fick välja en sort den här säsongen? Berätta gärna i kommentarsfältet!
 

 
Vill du vara med nästa gång? I så fall är det hög tid att börja följa mig på Instagram - man vet aldrig när det blir dags för en omgång snabba frågor! Du hittar mig såklart på @julhoslinda. På Instagram är jag aktiv så gott som dagligen, i flödet och/eller på stories. Det är ju så roligt att interagera med andra julälskare. Vi ses där!

Födelsedagsbrunch med jultema

Som ni kanske vet fyller jag år i mitten av december. När jag var liten var det ett big no no att låtsas om att julen närmade sig på min födelsedag. Även om jag alltid har älskat julen så tog jag det ändå som en förolämpning om någon kom med ett julkort på presenten eller, ännu värre, hade paketerat in gåvan med julklappspapper. Höjden av ignorans! Nuförtiden tycker jag att min födelsedag är ytterligare en ursäkt att fira jul lite extra. Jag fyller förvisso 26 år i år, så födelsedagskalas är väl kanske inte riktigt stående på agendan längre, men det brukar inte vara någon som tackar nej till att komma och äta en bit pepparkakskladdkaka med svepskälet att jag ju faktiskt fyller år. Faktum är att det är mer sannolikt att folk skapar en lucka i sin kalender för en träff om man tar till födelsedagskortet.
 
I år infaller min födelsedag på en söndag, vilket gör att jag kommer att betrakta hela helgen som min, som den ödmjuka person jag är. Förra året firade jag redan i augusti (jag och sambon ställde till med en gemensam fest mitt emellan våra födelsedagar) så jag gick miste om denna ypperliga ursäkt att bjuda in folk på julmys och känner mig därmed berättigad till extra firande i år. 
 
Min Pinterest har gått het de senaste veckorna. Idén om att bjuda in mina tjejkompisar, ett fint gäng som hängt ihop sedan tidernas begynnelse, på födelsedagsbrunch med jultema är nämligen så genialisk att den inte kunde sparas till senare, utan jag fick kavla upp ärmarna omedelbart och påbörja planeringen. (Jag har faktiskt redan skickat ut en save the date!) Vi har en liten tradition av att träffas över brunch ett par gånger om året, men någon julbrunch har vi ännu inte lyckats boka in, så det blir perfekt. Jag tänker mig ostbricka, färggrann fruktsallad, goda röror och en maffig kaka, lite som på bilderna här nedanför.
 
 
 
Planeringen kommer att fortsätta här på bloggen under hösten, såklart. Och som jag sa kommer jag att fira födelsedag hela helgen lång. Vad jag planerar för lördagskvällen får ni dock veta senare! ... Var det där bloggens första cliffhanger?