Risgrynsgröt med russinsoppa

I går kokade jag årets första risgrynsgröt. Som ni kanske vet är jag egentligen inte alls något fan av denna maträtt, och det är på intet sätt något jag behöver för att få julstämning. Sambon gillar dock gröt, och så länge det  finns russinsoppa äter till och med jag risgrynsgröt med stor aptit. Både gröt och russinsoppa är dessutom superenkelt att göra. Se nedan.
 
 
RISGRYNSGRÖT
4 portioner
 
2 dl vatten
2 dl grötris
1 liter mjölk (3 %)
0,5 tsk salt
+ ev. en kanelstång
 
Koka upp vatten och tillsätt ris. Häll i mjölken (och kanelstången) när vattnet är så gott som borta. Rör om och koka upp. Koka sedan på låg värme under lock i typ 40 minuter och rör om med jämna mellanrum. Smaka av med salt. Klart!
 
RUSSINSOPPA
7 portioner
 
250 g russin
1,5 liter vatten
en kanelstång
0,75 dl socker
3 msk potatismjöl
 
Koka russinen, vattnet och kanelstången i ungefär 10 minuter (eller tills russinen blivit runda). Tillsätt sockret. Red soppan genom att blanda ut potatismjölet i lite kallt vatten och hälla ner blandningen försiktigt under omrörning. Värm soppan till kokningspunkten igen och ta sedan bort kastrullen från spisen. Klart! (Russinsoppan är godast ljummen eller kall, tycker jag, så den kan man göra på förhand.)

Nu blommar löken

Något som verkligen ger mig julstämning är växter och dofter - var för sig eller i en kombination. Det finns inte mycket som går att jämföra med känslan när man kommer in i vardagsrummet kring jul och en doft av hyacinter slår emot en.
 
Mitt enda problem med hyacinter är att de brukar vara rätt kortlivade, och därför brukar jag sällan skaffa några förrän närmare jul. I går fick jag dock en hyacint och det tackar jag absolut aldrig nej till, så nu står årets första i en mugg från Marimekko och väntar på att slå ut och sprida sin härliga doft i vårt kök. Jag brukar alltid sätta mina hyacinter i fina muggar eller koppar, loppisfyndade skålar, snygga plåtburkar (varning för läckage och rost, dock) eller ljuslyktor, gärna med lite mossa över löken. Det tycker jag är jättefint!
 
 
Min absoluta favoritjulväxt är dock en doftfri variant, nämligen amaryllisen. Jag vill gärna ha både röda och vita till jul, helst både i vas och kruka, på typ varje ledig yta. Jag köpte årets första för ungefär en och en halv vecka sedan, och nu börjar den slå ut och blir alltså bara finare och finare för varje dag. 
 
Vilken julblomma är din favorit?

It's beginning to look a lot like Christmas

 
 
 
I måndags förvandlades vårt vardagsrum till mitt julparadis igen. Älskar när det händer. Stjärnor i fönstren, röda gardiner och dukar, massor av kuddar och fina ljushållare gör så mycket för min julstämning. Tomtarna och bonaderna får vänta till december, men resten är så gott som färdigt. Medan jag bytte gardiner lyssnade jag på julmusik och till middagen drack vi julmust, så jag höll på att spricka av julstämning till slut. Jag är så tacksam för att jag får känna den känslan varje år.